不辣的螺蛳粉做双眼皮手术以后是可以吃的。我们说手术以后尽量不吃螺蛳粉，主要是因为大多数螺蛳粉都是辣的。辣的螺蛳粉是一种刺激性的食物，手术以后食用可能会导致伤口周围的血管扩张，毛细血管出血，所以对伤口的愈合是不良的，手术以后尽量不要吃辣的。对于不辣的螺蛳粉是可以吃的。但是如果只吃螺蛳粉，它的营养成分是比较单一的，所以我们不能把它作为主食来吃。偶尔吃一顿关系不大，但是如果一天三顿都吃螺蛳粉，营养肯定是不够的。同时我们要补充一些新鲜的蔬菜、水果、蛋白质等等。所以手术以后不要吃辛辣的食品，要吃一些清淡的，另外不要用手触摸伤口，吃些清淡的，近期不要化妆，听从医生的嘱托，定期到医院复查。如果出现眼部炎症，用一些抗炎药物，观察伤口的水肿情况，定期的清洁伤口。对于饮食方面做到清淡饮食就可以了，偶尔吃一次螺蛳粉是没有关系的。