氨基酸主要是临床上一种肠道外的营养药，也就是说通过胃肠道以外的途径，作用于身体，用于治疗的营养类药物。
主要是用于有疾病的消耗，体质比较差，形体比较消瘦，低蛋白血症，这种情况下需要补充营养的时候。造成这种营养不良的状态，在慢性疾病当中最常见就是恶性肿瘤，恶性肿瘤晚期因为肿瘤细胞的大量繁殖分裂，消耗身体大量的营养物质，导致身体非常瘦弱，血中的白蛋白浓度下降，患者也可能会出现一些水肿的现象，这时候也可能会掩盖了我们肌肉消瘦的症状，这种情况要用氨基酸。
除了营养一类的氨基酸以外，有一些其他的疾病特有的一些氨基酸，像肾用氨基酸，对于肾功能不全的情况下使用。像肝性脑病，可能会用一些精氨酸，也有一些治疗特殊疾病的氨基酸，也有一些改善体质，增强患者营养状态的氨基酸。