酒精中毒可以分为急性酒精中毒和慢性酒精中毒。急性酒精中毒一般是3-5天左右可以恢复正常。而慢性酒精中毒需要戒酒，并且需要配合药物治疗，必要时候可能会需要接受手术的治疗，恢复是一个长期的过程，时间不确定。
急性酒精中毒是一个急性发作的疾病，又被称为是醉酒，主要是发生在过量饮酒之后，在临床表现上可以出现轻度、中度或重度。一般来说在轻度的患者意识相对来说是清醒的，通常在12个小时之内可以恢复。而中度和重度的患者意识就不那么清醒了，可以出现头晕、嗜睡、伴随恶心呕吐等相应的一些临床症状。在这种情况下，最好去医院做相关的检查并给予一些对症的治疗，正常情况下几天也是可以恢复的。而慢性的酒精中毒是指由于长期过量的饮酒可以导致中枢神经系统出现严重的中毒，通常在这类患者可以出现对酒精一定程度的痴迷和依赖。普通的患者会出现一些包括胃炎，维生素缺乏，伴有一些失眠，以及性功能的紊乱，严重的病人可以出现酒精性心肌病，而引起心力衰竭和恶性心律失常的发作，而酒精性肝硬化可以诱发出现肝衰竭而威胁患者的生命。严重的酒精性肝硬化的病人可以导致内脏器官出现明显的功能代谢的障碍，解决这个问题有时候不仅仅需要戒酒，减少乙醇的刺激，同时还需要配合一些药物的治疗，需要同时服用一些保肝或者应用一些具有镇静和抗精神病的药物的治疗。用来影响乙醇的代谢，提高机体对于乙醇及代谢产物的影响，其次是手术治疗，如果酒精引起肝硬化、伴随有一些门脉高压症的患者。部分患者是需要接受手术治疗，而这种情况下会严重影响患者的寿命和生活的质量。所以对于慢性酒精中毒的治疗不仅仅要戒酒，还要治疗多种相关的并发症，需要患者结合自身的情况，积极配合医生给予良好的生活习惯的改变，戒烟戒酒，并且对于成年的男性一天的酒精的数量不应该超过25克，成年女性一天饮用的酒精量不应超过15克。如果不注意尺度的把握，对我们机体就会造成严重的危害。