健康证体检是不可以喝水的，体检前喝水会导致血液稀释，使检测结果出现偏差。
健康证体检是一种针对于传染病的检测，检测目的是能准确的检测出体检者身体内部是否携带传染病毒。一般情况下健康证体检会检查体检者的艾滋病抗体、梅毒、肝炎病毒等，而且还会做肝、脾、胆的彩超，同时还会抽血对血脂、血糖进行化验。体检前喝水、饮食都会使体检结果产生偏差。而且体检前一天吃完晚饭后尽量不要进食，保证第二天检测时空腹八到十（个）小时。这是因为如果胃内残存有食物会在腹腔内产生较多气体而影响检查结果。
体检者在体检期间应该放松心态，避免过度的激动或者悲伤情绪，使检测结果不准确。体检前三天内避免饮用酒或者食用高脂肪的肉类，以免影响肝功能的检测结果。体检前应该保证充足的睡眠。另外办理健康证需要携带两张一寸彩色照片，而且因为人体机能的变化，健康证的有效期只有一年。