口腔上颚部位的主要结构分为前2/3的硬腭和后1/3的软腭，硬腭本身有骨组织构成，在其表面和软腭的全部由软组织构成。
在硬腭后部两侧接近牙齿的软组织内有大量的神经血管分布。当腭部软组织受到刺激或者破损时，在相应部位会产生疼痛不适的感觉，有时一些神经损伤疾患如蝶腭节神经痛、舌咽神经痛，也会波及上颚引发疼痛。
其中腭腺少量分布于硬腭，大部分位于软腭，主要分泌粘液，是腭腺肿瘤的好发区。