急性胆囊炎往往是在饱餐以后，或者是进食油腻后发生，比如有的病人是进食红烧肉，或者是吃了一根油条以后，出现右上腹的疼痛，也可能是上腹正中疼痛。这种疼痛可以伴有恶心、呕吐。有部分病人会伴有发热。也有一些患者是夜间发作，发作的时候病人可以大汗淋漓，因为这种疼痛属于绞痛，疼痛程度比较重。还有一部分病人，患有胆总管结石，那么在胆囊炎症状的基础上，患者还可以伴有皮肤的黄染。