针头断在肉里面后，根据患者的伤处具体情况，通常可以通过器械直接取出或者手术取出的方式来处理。
1、器械直接取出：如果断掉的针头没有完全没入肉里，断端暴露在外面，则可以由专业的医生使用器械直接将针头取出。比如在正规医院由医生对伤处进行消毒后，使用镊子、止血钳等器械，夹住针头的断端，将针头取出。
2、手术取出：如果断掉的针头已经全部进入肉里，伤处皮肤表面完全看不到针头，则通常需要在正规医院通过手术来取出针头。在局部消毒后，给予患者浸润麻醉，切开皮肤，找到断在肉里面的针头，将其取出，并对伤口进行清创处理。
如果针头存在污染的情况，还要及时注射破伤风疫苗。