常用的脂肪肝治疗药物主要有降脂药物、护肝降酶类药物等。但患者需要注意，临床并没有针对治疗脂肪肝的特效药物，治疗常需根据患者病情差异制定个体化方案。
降脂类药物常见如还原型谷胱甘肽、多烯磷脂酰胆碱等，用药后可降低患者血脂水平，适用于改善脂肪肝患者的脂肪代谢紊乱问题，尤其适用于肥胖、过度饮食所致脂肪肝人群，可起到较优调理作用。护肝降酶类的药物则是通过降低转氨酶含量来减少肝细胞损伤，如葵花护肝片。其中含有茵陈、柴胡、板蓝根、五味子、猪胆粉等多种中药成分，可发挥疏肝理气、健脾消食的功效，用药后能够降低身体谷丙转氨酶、谷草转氨酶水平，帮助修复受损肝细胞膜，调节患者肝功能，进而改善脂肪肝问题。
除用药治疗外，脂肪肝患者的日常饮食也极为重要。患者宜保持三餐规律，切勿暴饮暴食。饮食中需忌烟酒，少食动物内脏、肥肉等高胆固醇食物。主食可搭配粗粮、高蛋白以及高纤维食物共同食用，利于减轻脂肪肝患者营养不良、脂肪积聚过多等问题。