在哺乳期间可以吃适量吃一些鹅肉，鹅肉既没有下奶的作用，也没有回奶的作用。
其实鹅肉的营养价值是比较高的，鹅肉当中含有大量的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸，还有含有人体所必需的多种氨基酸，以及各种营养成分。而且脂肪含量也比较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。不会引起产妇过度肥胖或血脂升高的现象。鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。但鹅肉属于寒凉的发物，产妇应控制好食用量，以免引起宫寒，其次，宝宝身上出湿疹时，产妇也不能食用，以免加重病情。但不建议天天吃鹅肉，偶尔吃问题不大的。建议多吃些蛋类，鱼类和瘦肉，增加产奶量产后饮食尽量清淡，不要吃那些刺激性的食品包括辛辣食品、酒、咖啡和浓茶。
鹅肉一般人都可以食用，鹅肉尤其适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用。温热体质、皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾症者禁止食用。