富含维生素B2一般在动物性食品和植物性食品内广泛存在,必要时也可以选择维生素药物进行补充治疗。
维生素b2又叫核黄素,是b 族维生素的一种,微溶于水,在中性或酸性溶液中加热是稳定的,当缺乏时就影响机体的生物氧化,使代谢发生障碍,其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症,所以维生素B2可用于上述疾病的预防,自体内维生素B2的储存是很有限的,因此每天都要由饮食提供。维生素B2在各类食品中广泛存在,但通常动物性食品中的含量高于植物性食品,如各种动物的肝脏、肾脏、心脏、蛋黄、鳝鱼以及奶类等,许多绿叶蔬菜和豆类含量也多,谷类和一般蔬菜含量较少。因此,为了充分满足机体的要求,除了尽可能利用动物肝脏、蛋、奶等动物性食品外,应该多吃新鲜绿叶蔬菜,各种豆类和粗米、粗面,日常要注意尽量减少维生素B2在食物烹调、储藏过程之中的损失。
日常生活中要注意合理的饮食,可以多吃一些富含维生素B2的食物,必要时也可以在医生的指导下,口服维生素的药物进行治疗,另外还要注意多休息,保证有足够的睡眠时间,不要过度劳累,同时还要减少长时间的熬夜。
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