平补的食物有山药、土豆、大豆、黄牛肉等。
平补的食物是相对于寒凉和温热性质而言的一类食物，其寒热性质不明显，比较平和，不论寒症还是热症都可选用。土豆味甘，性平、微凉。具有补中益气、健脾胃的作用，可以有效改善脾胃的消化、吸收和营养转化功能，促进体内的物质代谢，改善脾虚造成的虚胖体质。山药味甘、性温。具有健脾的功效，可以有效改善脾胃虚弱，促进脾胃消化、吸收和营养物质转化的功能，增强脏腑组织器官的濡养，维持人体正常的物质代谢，避免有害物质积存于体内。大豆味甘、性平。含有丰富的钙、磷、铁，对预防小儿佝偻病、老年人骨质疏松、缺铁性贫血有积极作用。大豆还有去除人体内多余胆固醇的作用，经常食用可预防心脏病、冠状动脉硬化，起到促进人体物质代谢的作用。黄牛肉味甘，性温。具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效，适用于患有气短体虚，筋骨酸软，贫血久病及面黄目眩的人食用。牛肉具有温补的作用，特别适宜冬季脾胃不适的人群食用。
除此之外，莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、燕窝、蛤士蟆、银耳、猪肝等，这些食物既无偏寒、偏温的特性，又无滋腻妨胃的不足，也是比较好的平补食物。