酒前可以吃维生素B和维生素C来防止醉酒。维生素B和维生素C不仅有防止醉酒的作用，还可以减少酒精给肝脏带来的损伤，达到护肝的作用。
维生素B和维生素C之所以能预防醉酒，是因为维生素可以有效促进酒精在体内的分解，从而缓解醉酒的状态。酒中含有大量酒精，被人体摄入后，会杀伤肝细胞，对肝脏造成一定的损伤，影响脂肪代谢，从而增加肝硬化、脂肪肝等疾病的患病机率。而维生素B和维生素C可以减少酒精给肝脏带来的损伤，起到护肝的作用，因此，酒前可以吃维生素B和维生素C来保护肝脏。除此之外，为了防止醉酒，也可以选择一些日常饮品来防止醉酒，如蛋白饮品、蜂蜜饮品以及鲜榨果汁等，在某种程度上都能起到解酒的作用。需要注意的是，长时间喝酒对身体危害很大，除了会损伤肝脏外，还可能会伤害口腔，危害肠胃，影响精子质量甚至对大脑造成不同程度的损伤。
日常生活中，喝酒要适量，尽量选择酒精度数较低的酒，还要注意不要空腹饮酒，喝酒前可以吃一些饭菜或甜品垫底。酒后不要喝咖啡或浓茶，以免大脑兴奋过度，增加心血管的负担，对身体造成损害。