另外冬虫夏草是有保质期的，保存的时间是2到3年，一般条件下是2年，真空条件下是3年。冬虫夏草的保存时间不宜过久，若保存的时间超过3年，则营养价值和滋养效果会下降，因此建议购买冬虫夏草后尽快食用。保存冬虫夏草，要放在通风阴凉干燥的地方，以防潮、防虫、防蛀。如果希望保存的时间长一些，可以把虫冬虫夏草用玻璃容器装好，封好瓶口，再放入冰箱冷藏或者采用真空的方式。一旦发现冬虫夏草受潮，应立即拿出来太阳底下暴晒。
冬虫夏草越新鲜营养价值越高，其主要活性成分是虫草素，冬虫夏草功效主要有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳、补肺益肾，止血化痰，秘精益气、美白祛黑等多种功效。
虫草最适宜于肺肾两虚的症状。肠胃不好或者感冒咳嗽的不能服用虫草，不然会延长病程。在服用冬虫夏草期间要少食辛辣的食物，还要避免与萝卜、绿豆一起食用，女性服用还应避开月经期。