肉苁蓉是一味中药材，比较常见的服用方法有泡水和泡酒。
肉苁蓉是滋补上品，被赞为沙漠人参，也是补肾助阳类处方中使用频（率）较高的名贵药材。在临床上可以应用肉苁蓉治疗男性的阳痿、早泄，女性的不育、带下、崩漏，还有腰膝冷痛，甚至便秘等。而对于肉苁蓉的食用方法更多见的是泡水和泡酒，肉苁蓉泡水饮用，可以起到较好的食疗效果。将选好的肉苁蓉切成薄片，取1-2片放入杯中，然后倒入开水冲泡，3-5分钟后就可以开始饮用了。可以反复冲泡，充分冲泡出其含有的营养物质。而通过肉苁蓉泡酒，则是将肉苁蓉和其他不同药材分别研磨成颗粒状，然后放入纱布之中包裹好，将包裹好的纱布放入坛子之中，然后加入准备好的白酒，搅拌均匀之后盖上盖子放到阴凉的位置，每天坚持摇动坛子几下，一个星期之后就可以开封饮用了，具有较好的保健作用。
肉苁蓉的服用，必须要看个人的体质，根据情况所需来进行服用，不可以盲目的追求效果而过度的服用。比如火气较重的人不宜食用，否则会加重症状，导致身体出现不良反应，儿童的身体处于生长发育阶段，也不适宜用此类滋补食品，会让身体产生一些不良的反应。