黑枸杞泡水一次可以放15-20粒左右就差不多，能起到比较明显的效果。
黑枸杞收载于《四部医典》、《晶珠本草》、《维吾尔药志》等少数民族医药典籍中，含有原花青素、枸杞多糖、氨基酸和微量元素等多种成分，可以直接嚼食，也可以泡水、泡酒等，其中含有大量的水溶性原花青素，是天然的氧自由基驱除剂，具有一定的抗衰老作用，所以一般选择泡水喝效果比较好。黑枸杞药性偏温，用来泡水喝的话，不宜过多，因为过多的话，不仅不能够起到很好的药效，还会因为滋补过甚使人体出现口干舌燥、咽喉疼痛等上火症状，所以一般建议黑枸杞泡水喝放15-20粒，可以冲泡3次，加入太少的话溶解到水里的黑枸杞营养就少，而黑枸杞的营养过多身体也吸收不了。如果是内火较重、容易上火的人群建议根据个人的具体身体情况来决定。需要注意的是由于枸杞温热身体的效果十分强烈，患有高血压、性情太过急躁的人，在日常饮食中大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要吃。
黑枸杞泡水以后最好在20分钟内喝掉，要是超过30分钟以后，就不要食用了，过夜的黑枸杞泡水以后也不要喝。