维生素C一般服用一个月左右就该停，如果长期服用，可能出现不良反应，诱发各种疾病。
维生素C，是一种多羟基化合物，具有促进蛋白质合成、促进伤口愈合、促进牙齿和骨骼的生长、增强机体免疫力、预防心血管疾病、辅助治疗坏血病的作用。一般患者服用维生素C一个月左右就需要停药，且停药之后应及时去医院看诊，询问专业医生的意见，明确是否能够继续使用，如果不能继续使用且需要换药，要注意问清服药的注意事项，以免发生意外。需要注意的是，维生素C一定不要长期使用，否则可能会出现腹胀、腹痛、恶心、呕吐等症状，引发胃肠道疾病。且维生素C为酸性物质，长期服用可能会使尿液的PH值降低，使尿中的草酸盐、尿酸盐明显增加，引发肾结石。如果孕妇长期使用，则可能会影响胎儿的发育，小孩子长期服用会有患小儿骨骼疾病的风险。
日常生活中，消化道溃疡患者，肾功能较差者以及维生素C过敏者是不能服用维生素C的。最好空腹服用维生素C，且不能与猪肝、鸡蛋、人参、叶酸、阿司匹林肠溶片、青霉素及磺胺类药物同时吃。