煮姜水治感冒一般是在开锅后加入红糖和红枣，再改小火煮5分钟左右，姜尽量切成姜丝，更利于将姜的功效发挥出来。
通常煮姜水来治风寒感冒，主要是受寒、着凉的情况。可以取一小块姜，大约是半个手掌那么大，然后切成姜丝，这样与水的接触面积会比较大，能将姜的有效成分煮出来，一般是把姜丝放到水当中，在水开之后再继续煮半个小时，晾至温度能够接受之后，就可以去喝姜水了。加水量通常看个人的情况，如果对姜味道不是特别耐受，可以多放一些水，这样能够使姜水的浓度比较低，味道不至于那么浓烈、辛辣，能够容易接受。反之，如果对于姜的味道没有特别的不适，可以把姜汤熬得浓一些，效果反而会更好，因为浓度比较高。在喝完姜水之后可以适当地去发汗，如果发汗比较足够，达到解表的作用，感冒很快就会好。姜属于草本植物，姜味辛性温，含有姜辣素等活性成分，能够起到健脾温胃功效，及药性表现为发散风寒，化痰止咳等，可用于外感风寒的治疗。
在感冒期间配合服用一些感冒药物，可以帮助缩短病程，促进患者身体的康复。建议感冒期间一定要积极卧床休息，保证充足的睡眠时间，不要过于劳累。