维生素B2的食物主要有鸡肝、猪肝等动物的内脏，瘦肉、牛奶，豆类食品也含有维生素B2。水果则有香蕉等。这些都是可以用来补充维生素B2的食物。
维生素B2又叫核黄素，可以用来治疗口腔溃疡、口腔粘膜破损。对人体而言是必不可少的一种维生素，对代谢有着重要作用，当人体缺乏维生素B2的时候，会影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍，就有可能会频繁的出现口角炎，眼结膜炎，唇炎或者是口腔溃疡等。在生活中富含有维生素B2食物和水果有以下一些品种，像所有带绿叶子的蔬菜，比如大白菜、菠菜、生菜、空心菜以及西红柿、黄瓜都含有维生素B2。水果当中让大家非常爱吃的苹果、香蕉、橘子、橙子、柚子、猕猴桃、火龙果、西瓜也富含有维生素B2。所以如果出现口腔溃疡缺乏维生素B2时就要多吃上述的蔬菜和水果。
养成一个良好的饮食习惯，不偏食，这样才有效预防缺乏维生素B2的方法。同时也要进行适当的饮食，多吃新鲜蔬菜。