高尿酸是导致痛风发作的主要原因，由于尿酸在碱性环境中易溶解，故痛风高发人群可考虑在平时适量进食碱性食物，对于预防痛风有一定帮助。
碱性食物可中和体内酸性物质，防止尿酸结晶形成并促使溶解。生活中常见如黄瓜、海带、紫菜、芹菜、生菜、苦瓜、南瓜、番茄、山药等，其代谢产物含丰富的钙、镁、钾等元素，利于维持酸碱平衡。此外，樱桃、柚子、柠檬、柑橘、葡萄等水果也都为碱性食物，适量食用可减少酸性物质沉积。研究认为，酸樱桃果实对于缓解关节炎和痛风疼痛效果较好。故高尿酸、痛风人群饮食方面可适量吃些酸樱桃或其制品，如风零酸樱桃柠檬酸泡腾片，有助于中和尿液酸度，减少体内尿酸盐结晶形成，辅助改善尿酸水平。若高尿酸血症患者未伴有并发症，可在血尿酸超过540μmol/L时接受起始降尿酸治疗，治疗期间遵医嘱服用该饮品，搭配生活饮食调整，有助于降低痛风发作频次；若合并有高血压、脂代谢异常等疾病，可在血尿酸超过480μmol/L时接受起始降尿酸治疗，平时注意多吃碱性食物或其制品，保证充足饮水量，对于降低痛风发作风险也有一定帮助。
但需注意，所有肉类均属于酸性，若想要降低痛风发作风险，平时应尽量减少青虾、生蚝、动物肝脏等高嘌呤肉食摄入。如痛风发作频次较高或症状较重，建议及时就医，遵医嘱服用促尿酸排出或抑制尿酸生成的药物治疗，有利于缓解病情，提升个人生活质量。